Pourquoi cette harmonie ?


Depuis la nuit des temps, pour toutes les cultures, le bois est une évidence à notre nature humaine, une reconnexion avec cette harmonie, sa vue, son toucher chaleureux, ni froid, organique et apaisant, il est environnemental, très hygiénique et de longue durée.
En plus, il n’altère pas le goût des aliments comme le fait l’acier inoxydable.
Comme le diront les plus grands chefs,
« le meilleur moyen de faire partir l’arôme, c'est d'aller contre-nature.»